Helado de Café de Olla

Helado de Café de Olla

Es tan delicioso que querrás comerlo todos los días, Helado de Café de Olla .

Ingredientes

• 1/2 envases de top cream Chantilly® sabor vainilla
• 1 taza de agua, para el helado de café de olla
• 1/2 tazas de café soluble, para el helado de café de olla
• 1/2 tazas de piloncillo granulado, para el helado de café de olla
• 1 raja de canela, para el helado de café de olla
• 2 cucharadas de grenetina, hidratada y fundida, para el helado de café de olla
• 3/4 tazas de granos de café, confitados y troceados, para el helado de café de olla
• suficiente de granos de café, confitados para decorar

Direcciones

1. En un bowl y con ayuda de una batidora de mano, bate la Chantilly® Top Cream vainilla 460 g, hasta doblar tamaño y reserva en refrigeración.
2. Para el helado de café de olla, calienta el agua con el café soluble, la canela, la Grenetina en una olla y deja hervir por 5 minutos; retira y deja enfriar a temperatura ambiente.u003cbr/u003eu003cbr/u003eEn otro de los bowls que reservaste con Chantilly® Top Cream vainilla 460 g, agrega y mezcla el café de olla con ayuda de un globo (recuerda retirar la raja de canela), agrega los granos de café troceados, recuerda realizar movimientos suaves y envolventes, pero al mismo tiempo rápidos para lograr incorporar bien, sin bajar la crema. Congela.
3. Sirve el helado de café de olla y en una canasta de pasta tulipán; decora, granos de café confitados.