Hamburguesas de Arroz

Hamburguesas de Arroz

¡Hazlo tu mismo! Con esta receta de Hamburguesas de Arroz es sumamente fácil de preparar.

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de arroz Sos® minutos (instantáneo), cocido
• 1/2 tazas de salvado de trigo, molido
• 1/2 tazas de harina
• 1 cebolla, finamente picada
• 1 diente de ajo, picado finamente
• 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
• 250 gramos de elote
• 1 zanahoria, pelada y rallada
• 1 calabacita, rallada
• 3 cucharadas de piñon
• 2 cucharadas de mantequilla de maní
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 3 cucharadas de yogur natural
• 2 claras de huevo
• 1 1/2 tazas de pan molido
• aceites de oliva, el necesario

Direcciones

1. En un tazón mezcla los 10 primeros ingredientes.
2. En la licuadora coloca la mantequilla de cacahuate, salsa de soya, yogurt y claras hasta que se integren. Agrega a la mezcla anterior, moviendo hasta que se unan.
3. Forma 16 hamburguesas y pásalas por el pan molido. Calienta un poco de aceite, fríe cada una hasta que se doren por ambos lados. Escurre sobre papel absorbente. Sirve acompañadas de jitomate y lechuga.