Gorditas de Nata Rellenas de Dulce de Leche

Gorditas de Nata Rellenas de Dulce de Leche

vea usted cómo se hace este delicioso platillo de Gorditas de Nata Rellenas de Dulce de Leche .

Ingredientes

• 3 1/2 tazas de harina, para las gorditas
• 2 cucharadas de polvo para hornear, para las gorditas
• 1 taza de azúcar, para las gorditas
• 1/2 cucharaditas de canela en polvo, para las gorditas
• 2 Huevos San Juan®, para las gorditas
• 1 taza de nata, para las gorditas
• suficiente de harina de trigo, para extender
• 10 glorias, para rellenar

Direcciones

1. En un bowl cierne la harina, el polvo para hornear, el azúcar y la canela en polvo. Reserva.
2. Agrega las piezas de Huevo San Juan®, la nata y amasa hasta tener una consistencia suave y homogénea. Coloca en un bowl y refrigera por 30 minutos.
3. Aplasta ligeramente las glorias con ayuda de tus manos para que queden más delgadas. Reserva.
4. Forma las gorditas con tus manos y rellénalas con las glorias de leche.
5. En un comal a fuego bajo, cocina las gorditas por 5 minutos de cada lado. Reserva.
6. Acompaña con un café de olla.