Gomitas con Fresas Naturales

Gomitas con Fresas Naturales

¿Por qué no lo hice así antes? Cuando cocino este platillo de Gomitas con Fresas Naturales deja platos limpios en casa.

Ingredientes

• 34 gramos de grenetina
• 300 mililitros de agua
• 400 gramos de azúcar
• 100 gramos de glucosa
• 1 cucharadita de saborizante artificial, de fresa
• al gusto de colorante rojo
• 15 fresas
• al gusto de pam de mantequilla

Direcciones

1. Se pesan 34 g de grenetina, los cuales de hidratan en 125 ml de agua.
2. Preparar un jarabe que contiene lo siguiente 125 ml de agua, 400 g de azúcar, 100 g de glucosa, este jarabe se pone en el pocillo de aluminio en la lumbre hasta que hierva.
3. Cuando el jarabe este hirviendo se le agrega la grenetina hidratada, se mueve para que se incorpore cuando ya este una mezcla homogénea se retira del fuego.
4. A esta mezcla caliente se agrega el sabor y el color.
5. Con una cuchara se vacía en los moldes de figuritas. Que antes se engrasan con PAM.
6. Se parten las fresas a la mitad o en trocitos dependiendo el tamaño de los moldes y se agregan en el molde con la mezcla todavía caliente.
7. Se deja enfriar y se desmolda.