Gelatina que Brilla en la Oscuridad

Gelatina que Brilla en la Oscuridad

Postres 31179 Cocina: Internacional
Gelatina que Brilla en la Oscuridad
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 3
  • Tiempo de Cocción: 3
  • Calorias: -
  • Dificultad: Fácil
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¡Todo el mundo va a querer comer este delicioso platillo de Gelatina que Brilla en la Oscuridad !

Ingredientes

Direcciones

  1. Calienta 1 ½ tazas de agua quina en una olla a temperatura media-baja y agrega la Gelatina cristalina D’Gari® sabor piña, la Grenetina D’Gari® hidratada y el azúcar. Mueve por 3 minutos, aproximadamente, hasta que todo se haya disuelto por completo.
  2. Pasa la gelatina a un bowl y agrega las dos tazas restantes de agua quina (a temperatura ambiente), mueve con ayuda de un batidor globo hasta incorporar completamente. Es normal que se forme mucha espuma en la superficie debido al gas, simplemente deja reposar el bowl por 10 minutos, hasta que haya bajado la espuma.
  3. Vierte la gelatina en el molde deseado y refrigera por 2 horas o hasta que esté completamente sólida.
  4. Desmolda la gelatina en tu base o platón elegido y es momento de que llegue la magia. Es importante utilizar focos negros para poder observar la fluorescencia al apagar la luz. Disfruta de tu gelatina brillante.

Gelatina que Brilla en la Oscuridad



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 3
  • Tiempo de Cocción: 3
  • Calorias: -
  • Dificultad: Fácil

¡Todo el mundo va a querer comer este delicioso platillo de Gelatina que Brilla en la Oscuridad !

Ingredientes

Direcciones

  1. Calienta 1 ½ tazas de agua quina en una olla a temperatura media-baja y agrega la Gelatina cristalina D’Gari® sabor piña, la Grenetina D’Gari® hidratada y el azúcar. Mueve por 3 minutos, aproximadamente, hasta que todo se haya disuelto por completo.
  2. Pasa la gelatina a un bowl y agrega las dos tazas restantes de agua quina (a temperatura ambiente), mueve con ayuda de un batidor globo hasta incorporar completamente. Es normal que se forme mucha espuma en la superficie debido al gas, simplemente deja reposar el bowl por 10 minutos, hasta que haya bajado la espuma.
  3. Vierte la gelatina en el molde deseado y refrigera por 2 horas o hasta que esté completamente sólida.
  4. Desmolda la gelatina en tu base o platón elegido y es momento de que llegue la magia. Es importante utilizar focos negros para poder observar la fluorescencia al apagar la luz. Disfruta de tu gelatina brillante.

Tips

Vierte la gelatina en los moldes cuando esté completamente cristalina y sin espuma. Utiliza focos LED de luz negra, ya que son más potentes y ayudarán a que el efecto fluorescente se vea con mejor calidad.


Presentación

Desmolda la gelatina en tu base o platón elegido y es momento de que llegue la magia. Es importante utilizar focos negros para poder observar la fluorescencia al apagar la luz.

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