Gelatina Navideña en Capas con Fruta

Gelatina Navideña en Capas con Fruta

¿A quién le hace falta comer una delicia como está receta de Gelatina Navideña en Capas con Fruta

Ingredientes

• 2 sobres de gelatina D’Gari® sabor cereza, 120 g c/u
• 4 tazas de agua, 1 litro
• 1/2 tazas de jarabe D’Gari® sabor fresa , 125 ml
• 2 sobres de gelatina D´Gari® sabor coco, 120 g c/u
• 4 tazas de leche, 1 litro
• 1 taza de fresa, (200 g) picada en láminas
• 1 taza de cerezas, (200 g) en almíbar, cortada a la mitad
• 1 taza de frambuesa, 200 g
• suficiente de aceite en aerosol, para engrasar
• 1 sobre de gelatina D’Gari® sabor cereza, 120 g
• 2 tazas de agua, 500 ml
• 1 sobre de gelatina D´Gari® sabor coco, 120 g
• 2 tazas de leche, 500 ml
• suficiente de coco rallado, para decorar
• 1/2 tazas de cerezas, en almíbar, para decorar
• 1/4 tazas de hoja de menta, para decorar

Direcciones

1. Vierte la leche en una olla a fuego medio y espera a que se caliente, retira del fuego. Enseguida agrega dos sobres de Gelatina D’Gari® sabor coco e integra perfectamente con una cuchara.
2. Vierte la mezcla de la Gelatina D’Gari® sabor coco en un molde redondo previamente engrasado con aceite en aerosol, hasta que cubra ¾ partes del molde. Después agrega la fresa, la cereza en almíbar y la frambuesa, cubriendo toda la superficie, notarás como el líquido comienza a subir, sí es necesario, agrega más gelatina de coco hasta cubrir todo el molde. Refrigera durante 2 horas o hasta que este cuaje.
3. Una vez cuajada nuestra Gelatina D’Gari® sabor coco, haremos unos cortes con ayuda de un cuchillo, haz líneas curveadas para obtener la forma de un rehilete; deberás obtener 10 espacios. Enseguida retira 5 de los espacios cortados, intercalándolos, de esta manera podrás rellenarlos y obtener una gelatina de dos colores diferentes. Reserva.
4. Para la gelatina de agua: Calienta 4 tazas de agua en una olla, una vez caliente retira del fuego y vierte dos sobres de Gelatina D’Gari® sabor cereza, mezcla constantemente con una cuchara y reserva. Congela unos 10 minutos, debe tener una consistencia semi espesa. Rellena los espacios que le hiciste a la gelatina con ayuda de una jeringa o cuchara (como mejor te acomodes), cuida que se cubra perfectamente. Una vez llenados todos los espacios, refrigera durante 2 horas o hasta que esté bien cuajada.
5. Para decorar: Prepara la Gelatina D’Gari® sabor coco y la Gelatina D’Gari® sabor cereza como previamente lo has hecho, una vez lista, vierte en un molde extendido previamente engrasado, y congela hasta que esté bien cuajada. Una vez cuajada corta en cubos medianos para decorar.
6. Desmolada tu gelatina navideña en forma de rehilete, decora con los cubos de gelatina alrededor y espolvorea con ralladura de coco en la orilla, bañando con un poco de Jarabe D’Gari® sabor fresa. Finaliza con cerezas en almíbar y hojas de menta.