Gelatina de Rompope con Crema de Chocolate y Yoghurt

Gelatina de Rompope con Crema de Chocolate y Yoghurt

Esta receta de Gelatina de Rompope con Crema de Chocolate y Yoghurt es, sin duda, un tesoro culinario Vamos a prepararla junto.

Ingredientes

• 1 caja de gelatina D’Gari® light de leche sabor rompope, (20 g)
• 1 litro de leche light, (½ litro a temperatura ambiente y ½ litro hirviendo )
• 3/4 tazas de yogur griego, sin grasa
• 1/4 tazas de chocolate amargo, fundido
• 1 taza de jocoque, para decorar
• 2 cucharadas de miel de abeja, para decorar
• al gusto de almendra, troceada para decorar

Direcciones

1. En un bowl mezcla la gelatina D’Gari® light de leche sabor rompope con ½ litro de leche a temperatura ambiente y deja hidratar 5 minutos. Añade ½ litro de leche hirviendo e incorpora.
2. Rellena ¾ de los vasos con la gelatina y refrigera hasta que cuaje.
3. Para la crema de chocolate, mezcla el yoghurt griego con el chocolate derretido.
4. Agrega 2 cucharadas de la crema de chocolate a los vasitos de gelatina y refrigera por 30 minutos.
5. Bate el jocoque con la miel hasta que tenga una consistencia suave. Decora los vasos con esta mezcla y almendras.