Gelatina de Plátano con Crema de Avellanas

Gelatina de Plátano con Crema de Avellanas

Nos quedamos enamorados por esta receta de Gelatina de Plátano con Crema de Avellanas .

Ingredientes

• 1 taza de leche condensada, para la gelatina de plátano
• 1 taza de leche evaporada, para la gelatina de plátano
• 1 taza de media crema, para la gelatina de plátano
• 190 gramos de queso crema, (1 paquete) para la gelatina de plátano
• 3 plátanos tabasco, para la gelatina de plátano
• 4 sobres de grenetina, (7 g c/u) para la gelatina de plátano, hidratada y fundida
• 1/2 tazas de crema para batir, para la gelatina de avellanas
• 1 taza de leche evaporada
• 1 1/2 tazas de crema de avellanas, para la gelatina de avellanas
• 4 sobres de grenetina, (7 g c/u) para la gelatina de avellanas. hidratada y fundida
• al gusto de crema batida, para decorar
• al gusto de plátano tabasco, en rodajas para decorar
• al gusto de crema de avellanas, para decorar
• al gusto de galleta, de barquillo, para decorar

Direcciones

1. Para la gelatina de plátano, licúa todos los ingredientes y divide la mezcla en 2 bowls, a uno agrega la mitad de la grenetina hidratada previamente y vierte en un molde engrasado. Refrigera hasta que cuaje y reserva la otra mitad de la mezcla.
2. Para la gelatina de avellanas, licúa todos los ingredientes y divide la mezcla en 2 bowls, a uno agrega la mitad de la grenetina hidratada previamente y vierte sobre la primera capa de gelatina de plátano.
3. Una vez que hayan cuajado las primeras capas de gelatina, agrega a la mezcla de plátano la grenetina restante, mezlca y vierte en el molde. Refrigera hasta cuajar y repite con la mezcla sobrante de la gelatina de avellanas.
4. Desmolda la gelatina una vez cuajada por completo y decora con crema batida, plátano, crema de avellanas y galletas de barquillo.