Gelatina de Leche con Mix de Frutas

Gelatina de Leche con Mix de Frutas

Hice esta receta de Gelatina de Leche con Mix de Frutas el fin de semana pasado y a todos les encantó. Ahora sólo lo hago así.

Ingredientes

• 1 lata de coctel de frutas, escurrida
• 2 tazas de agua
• 1/4 tazas de azúcar
• 1 sobre de grenetina, 7 g
• 1/4 tazas de agua, para la grenetina
• 2 tazas de leche de vaca
• 1/2 tazas de azúcar
• 1 sobre de grenetina, 7 g
• 1/4 tazas de agua

Direcciones

1. En una ollita a fuego medio, cocina las frutas con el agua y el azúcar, una vez que suelte el hervor, apaga.
2. Hidrata un sobre de grenetina con ¼ taza de agua y agrega a la olla, mezcla muy bien hasta integrar.
3. Vierte la gelatina en un molde para gelatina y refirgera por 1 hora y media o hasta que cuaje.
4. Mientras tanto, calienta la leche con el azúcar en una olla hasta que el azúcar se disuelva.
5. Hidrata el resto de la grenetina con el resto del agua y vierte a la leche, mezcla muy bien y deja enfriar a temperatura ambiente.
6. Una vez que la gelatina de frutas haya cuajado, agrega la mezcla de leche y refrigera por otra hora y media o hasta que cuaje. Desmolda y sirve.