Gelatina de 3 leches con coco

Gelatina de 3 leches con coco

¿A quién le hace falta comer una delicia como está receta de Gelatina de 3 leches con coco

Ingredientes

• 1 taza de queso crema, en cubos
• 2 1/2 tazas de leche de coco
• 1 1/2 tazas de leche evaporada
• 1 taza de leche condensada
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 3 cucharadas de coco rallado
• 42 gramos de grenetina, hidratada y fundida (6 sobres, 7 g cada uno)
• suficiente de aceite en aerosol
• al gusto de crema de coco, para decorar
• al gusto de coco rallado, para decorar
• al gusto de coco rallado, tostado, para decorar

Direcciones

1. Licúa el queso crema, la leche de coco, la leche evaporada, la leche condensada, la esencia de vainilla y el coco rallado a velocidad media, hasta incorporar.
2. Baja la velocidad de la licuadora, destapa y vierte poco a poco la grenetina fundida. Tapa y termina de integrar.
3. Engrasa un molde de silicón para gelatina con aceite en aerosol, dispersa con una servilleta de papel por todo el molde y vierte la mezcla. Refrigera hasta cuajar.
4. Una vez frío, desmolda, sirve con crema de coco, coco rallado y coco rallado tostado.