Galletas Tipo Brownie

Galletas Tipo Brownie

No hay receta más perfecta para un domingo Galletas Tipo Brownie .

Ingredientes

• 2 1/4 tazas de harina
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, Arm u0026 Hammer®
• 1/2 cucharaditas de sal
• 1 taza de mantequilla
• 1 taza de azúcar mascabado
• 1/2 tazas de azúcar refinada
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 2 huevos
• 3/4 tazas de chispa de chocolate
• 2 cucharadas de cocoa, extra brut
• 1 yema de huevo

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180° C.
2. Pasa por un colador la harina, el Bicarbonato de Sodio Arm u0026 Hammer® y la sal.
3. En un bowl bate la mantequilla, el azúcar mascabado y azúcar refinada y la vainilla hasta que esté cremoso, agrega huevos.
4. Añade poco a poco los ingredientes secos. Mezcla bien, incorpora las chispas de chocolate hasta formar una masa.
5. Separa la masa a la mitad, y reserva una mitad.
6. En un bowl coloca la otra mitad de masa, añade cocoa y la yema, mezcla bien hasta obtener una masa obscura, refrigera y reserva.
7. Forma un rollo con las dos masas y envuelve en papel encerado. Congela 30 minutos.
8. Corta con un cuchillo las galletas y coloca en una charola para horno.
9. Hornea de 7 a 10 minutos y enfría.