Galletas Ligeras de Nuez

Galletas Ligeras de Nuez

Esta receta de Galletas Ligeras de Nuez en realidad es muy fácil de hacer y queda deliciosa.

Ingredientes

• 2 barras de mantequilla sin sal
• 2 1/4 tazas de azúcar glass
• 1/4 tazas de miel de maíz, Karo
• 1 1/4 tazas de harina
• 1 1/4 tazas de nuez, puede ser almendra, macadamia picada

Direcciones

1. Pre caliente el horno a 180 grados centígrados.
2. En una batidora eléctrica con la batidora para masas mescle la mantequilla y la azúcar hasta que tenga una masa esponjosa.
3. Agregue la miel caro y continue mezclando. Luego agregue el harina y la nuez y mezcle hasta que obtenga una masa uniforme.
4. En un hoja grande de papel encerado coloque la masa y con las manos forme un cilindro alargado cubierto del papel encerado. Refrigere por al menos 30 minutos.
5. Prepare dos charolas para hornear galletas con una capa de papel encerado.
6. Retire la masa del refrigerador y con un cuchillo corte el cilindro en galletas de 1 cm de ancho y coloque en las charolas para hornear.
7. Hornee por 15 minutos o hasta que estén doradas las galletas. Retire del horno y permita que se enfrien antes de servir.