Galletas de trigo y miel

Galletas de trigo y miel

Esta receta de Galletas de trigo y miel se convertirá en una de tus favoritas. Te damos el paso a paso para que la prepares en casa fácilmente.

Ingredientes

• 125 gramos de mantequilla, blanda
• 60 gramos de azúcar
• 1 cucharada de miel
• 1 huevo
• 125 gramos de harina
• 150 gramos de harina integral
• 35 gramos de salvado de trigo
• 1 cucharadita de polvo para hornear

Direcciones

1. Batimos la mantequilla con el azúcar y la miel hasta que quede cremoso. Le añadimos el huevo y batimos de nuevo.
2. Añadimos las dos harinas, la levadura y el salvado de trigo. Amasamos bien hasta conseguir una masa uniforme, lisa y no pegajosa. Hacemos una bola con la masa, la envolvemos en papel film y la llevamos a la nevera 45 min.
3. Pasado el tiempo estiramos la masa y cortamos con el cortapastas que más nos guste. Vamos poniendo las galletas en la bandeja de horno con papel antiadherente y las horneamos a 180º durante 12 minutos o hasta que veáis que los bordes empiezan a dorarse.
4. Una vez hechas las dejamos enfriar sobre una rejilla.