Galletas de Mantequilla con Azúcar

Galletas de Mantequilla con Azúcar

¿No sabes qué preparar para la comida hoy? ¡Esta rica receta de Galletas de Mantequilla con Azúcar te va a encantar.

Ingredientes

• Pam® mantequilla, aceite de canola sabor mantequilla en aerosol
• 2 1/2 tazas de harina
• 1 taza de margarina light
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Direcciones

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Batir la margarina con el azúcar en la batidora hasta que esté suave. Agregar el huevo, la vainilla y seguir batiendo hasta mezclar.
3. Colocar la harina en un recipiente, hacer un hueco en el centro, agregar la mezcla de margarina con azúcar y mezclarla con los dedos solamente hasta que la masa se una. Dividir la masa por mitad envolver con papel plástico y refrigerar durante 30 minutos.
4. Estirar la primera mitad de la masa con un rodillo ligeramente enharinado y sobre una superficie enharinada.
5. Rociar una charola para hornear con 2 disparos de PAM® Mantequilla, cortar círculos, y colocarlos en la charola, con una separación de 3 cm entre cada galleta.
6. Hornear las galletas 15 minutos.