Galletas de Limón Glaseadas

Galletas de Limón Glaseadas

Te comparto esta idea de Galletas de Limón Glaseadas , si aun no sabes que preparar en tu cocina el día de hoy

Ingredientes

• 2 barras de mantequilla, a temperatura ambiente
• 3/4 tazas de azúcar
• 1 yema de huevo
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 1 3/4 tazas de harina
• 1/4 cucharaditas de sal
• 1/4 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 taza de azúcar glass, para el glaseado
• 2 cucharadas de jugo de limón, para el glaseado
• 2 cucharadas de ralladura de limón amarillo

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En una batidora agrega la mantequilla y el azúcar, bate hasta integrar. Agrega la yema, la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
3. Incorpora la harina, la sal, el polvo para hornear y bate hasta obtener una masa homogénea. Refrigera por 30 min.
4. Sobre una superficie enharinada extiende la masa y corta con un cortador de galletas.
5. Hornea 15 min. Deja enfriar y reserva.
6. Para el glaseado, mezcla el azúcar glass, con el jugo de limón.
7. Extiende el glaseado sobre las galletas y decora con ralladura de limón, deja secar 20 min y disfruta.