Galletas de Chocolate con Queso y Frutos Rojos

Galletas de Chocolate con Queso y Frutos Rojos

Te comparto esta idea de Galletas de Chocolate con Queso y Frutos Rojos , si aun no sabes que preparar en tu cocina el día de hoy

Ingredientes

• 1 taza de manteca vegetal
• 1/2 tazas de azúcar morena
• 2 cucharadas de cacao
• 1 taza de harina
• 1 paquete de queso La Vaca Que Ríe®
• 1/2 tazas de fresa, cortada en cubitos
• 1/2 tazas de mora azul
• 1 manojo de menta, para decorar

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180° C.
2. En un bowl bate la manteca con el azúcar, cacao en polvo, harina de trigo y amasa hasta obtener una masita consistente. Envuelve en plástico formando un rollo y aprieta bien la masa, reposa en congelación 30 minutos y reserva.
3. Corta la masa de galleta con unos 5 cm de grosor.
4. Acomoda las galletas en una charola y hornea durante 20 minutos o hasta que estén bien cocidas.
5. Retira la charola del horno y enfría las galletas.
6. Unta el cremoso queso La Vaca que Ríe®, decora con los frutos rojos y unas hojitas de menta.