Galletas de Canela

Galletas de Canela

Excelente idea para preparar una rica cena con esta receta de Galletas de Canela .

Ingredientes

• 2 tazas de azúcar
• 4 cucharadas de jerez
• 3 tazas de harina
• 1 cucharada de levadura
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de semilla de anís
• 1 taza de mantequilla
• 1 cucharada de canela en polvo
• 1 huevo

Direcciones

1. Precaliente el horno a 180 grados centígrados y engrase las charolas para hornear con pam o mantequilla.
2. En un recipiente hondo mezcle 2/3 de una taza del azucar,el jerez, la esencia de naranja, y poner a reposar.
3. En otro recipiente mezcle el harina, la levadura, las semillas de anís y la sal.
4. En una batidora eléctrica bata la mantequilla hasta que esté esponjosa.
5. Juntar la mantequilla, la mezcla de harina y la mezcla de azúcar y amasar hasta tener una masa uniforme.
6. En una superficie limpia con un poco de harina aplanar la masa y hacer cortar galletas con formas navideñas. Transferir las galletas a la charola para hornear.
7. Combinar en un pequeño recipiente la canela y 1/4 de taza de azúcar .
8. Pinte las galletas con el huevo batido y espolvoree la mezcla de azúcar y canela.
9. Hornee de 8 a 10 minutos hasta que las galletas comiencen a dorar.
10. Sacar las galletas del horno y dejar enfriar por 5 minutos, servir.