Galletas de Brownie

Galletas de Brownie

Esta receta de Galletas de Brownie en realidad es muy fácil de hacer y queda deliciosa.

Ingredientes

• 2/3 tazas de harina, 90 gramos
• 2 cucharadas de cocoa, 12 gramos
• 1 cucharadita de polvo para hornear Rexal®, 8 gramos
• 1/4 cucharaditas de sal, 2 gramos
• 1/4 tazas de mantequilla, fría, 57 gramos
• 2 huevos
• 1/4 tazas de azúcar mascabado, 30 gramos
• 1/4 tazas de azúcar refinada, 30 gramos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla DGari
• 1/2 tazas de chispa de chocolate, 85 gramos
• suficiente de sal en grano, para decorar

Direcciones

1. Con ayuda de tus manos mezcla en un bowl la harina con la cocoa, agrega Rexal® Polvo para hornear, la sal, la mantequilla, los huevos, el azúcar mascabado, la azúcar refinada, D´gari® esencia de vainilla, hasta formar una masa homogénea.
2. Agrega las chispas de chocolate y mezcla hasta integrar. Coloca la masa en una bolsa resellable de plástico y refrigera por 30 minutos.
3. Con ayuda de tus manos forma bolitas de aproximadamente 40 gramos, coloca las sobre una charola con papel encerado dejándolas con un espacio de 5 cm entre cada una de ellas, espolvorea con granos de sal.
4. Hornea por 20 minutos. Deja enfriar y reserva.