Galletas de Besitos de Nuez

Galletas de Besitos de Nuez

¡Hazlo tu mismo! Con esta receta de Galletas de Besitos de Nuez es sumamente fácil de preparar.

Ingredientes

• 1 taza de nuez
• 1 taza de mantequilla, derretida
• 2 tazas de azúcar glass
• 2 tazas de harina
• 2 cucharadas de vainilla líquida
• 1 pizca de sal

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180º (350 F).
2. Primero tritura las nueces para que estén más finas. Después en una batidora coloca la mantequilla con 1/2 taza de azúcar glass, y bate (velocidad media) hasta conseguir una masa esponjosa.
3. Incorpora 1 taza de harina, la vainilla, y la sal, vuelve a batir a velocidad baja hasta que todo esté mezclado. Agrega el resto del harina y las nueces molidas, y termina batiendo un poco más.
4. Forma una bola con la masa, metela en una bolsa de plástico para refrigerarla durante 1 hora hasta que esté firme.
5. Forma las bolitas con la masa, de 2.5 cm aproximadamente, colócalas en una fuente para horno sin engrasar con una separación entre ellas de 3 cm. Hornea unos 12 o 15 minutos hasta que tengan un color dorado claro.
6. Transcurrido el tiempo de cocción, déjalas reposar 5 minutos, espolvorea el azúcar glass y espera hasta que se enfríen por completo.