Galletas de Arbolitos de Navidad de Avellana

Galletas de Arbolitos de Navidad de Avellana

Seguro que se te antojan Galletas de Arbolitos de Navidad de Avellana .

Ingredientes

• 3 tazas de harina, Economax
• 1/4 cucharaditas de sal
• 1/4 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 taza de avellana, tostadas, peladas y molidas
• 2/3 tazas de azúcar, hill country fare
• 1 1/4 tazas de mantequilla
• 1 huevo, grande
• 1 yema de huevo, Hill Country Fare
• 1 cucharadita de vainilla líquida, H-E-B
• azúcar glass
• mermeladas de frambuesa, Hill Country Fare

Direcciones

1. Pre calentar el horno a 190 grados
2. Cernir el harina, sal y polvo para hornear.
3. Poner en una batidora la mantequilla y el azúcar y acremar.
4. Agregar a la batidora las avellanas tostadas y molidas, la yema de huevo, la vainilla y el harina. Formar una bola, dejar enfriar en cuatro bolas por 1 hora.
5. Extender sobre una superficie plana y enharinada una de las bolas de masa. Cortar con un molde de arbolito galletas y poner sobre una charola de galletas sin engrasar.
6. A la mitad de las galletas, cortarles un circulo con un cortador de galletas chico redondo como de 1 cm. (o la parte de atrás de una duya redonda).
7. Repetir el paso anterior con el resto de la masa refrigerada.
8. Hornear las galletas por 10 minutos y sacarlas.
9. Espolvorear azúcar glass sobre las galletas con agujeritos.
10. Untarles mermelada a las galletas de arbolito completas y poner encima la galleta con azúcar glass.