Galletas Bicolor

Galletas Bicolor

¡Que sabor increíble tiene este platillo de Galletas Bicolor .

Ingredientes

• 250 gramos de harina, cernida
• 125 gramos de mantequilla
• 150 gramos de azúcar glass
• 1 huevo
• 4 cucharadas de cocoa
• 1 cucharadita de vainilla líquida

Direcciones

1. En un bowl ablandar la mantequilla y agregarle el azúcar, hasta integrar bien.
2. Añadir el huevo y mezclar a que quede bien integrado.
3. Agregar la vainilla.
4. Cernir la harina e incorporarla a la mezcla poco a poco, hasta tener una masa homogénea.
5. Dividir la masa en dos partes iguales, y a una ponerle la cocoa y mezcla hasta que este bien integrado.
6. Dejar las dos partes en el refrigerador por 30 minutos.
7. Precalentar el horno a 180ºC. Extender las masas por separado formando rectángulos.
8. Poner el rectángulo de chocolate, sobre el de vainilla, enrollar sin dejar espacios entre las masas.
10. Cortar con un cuchillo en rodajas de unos 3 mm de grosor.
11. Acomodar las galletas en una charola con papel encerado.
12. Hornear por 15 minutos o hasta que estén doraditas.