Galletas Ajedrez

Galletas Ajedrez

Tu y yo comiendo Galletas Ajedrez que dices?

Ingredientes

• 225 gramos de harina
• 110 gramos de margarina
• 50 gramos de azúcar, blanca
• 1 huevo
• 2 gramos de sal
• 2 gramos de bicarbonato
• 25 gramos de cocoa

Direcciones

1. Acremar la margarina con la azúcar.
2. Añadir el huevo y batir hasta unir.
3. Unir los ingredientes secos menos cocoa y cernirlos.
4. Añadir este ultimo a la crema y unir bien.
5. Dividir la masa en dos y a una añadir la cocoa y unir.
6. Se debe tener entonces una masa de vainilla y una de chocolate.
7. Refrigerar estas masas mínimo 2 horas para que tomen cuerpo.
8. Sacarlas y dividir las masas en 2 de cada sabor es decir 2 masas de cocoa y 2 de vainilla.
9. Formar bastones de 1cm de diámetro y unir las 4 masas como un ajedrez.
10. Ya formadas refrigerar 1 hora y cortar medallones y ponerlos en una placa para hornear.
11. Precalentar el horno a 175° C.
12. Hornear por 20 minutos.