Galletas ABC

Galletas ABC

¡Esta receta se ve deliciosa y simple de hacer! Lo intentamos Galletas ABC ?

Ingredientes

• 125 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
• 1/3 tazas de Azúcar Refinada Great Value®
• 2 yemas de huevo
• 1/2 cucharaditas de vainilla líquida
• 1/2 cucharaditas de esencia de almendra
• 1 1/2 tazas de Harina De Trigo Great Value®
• 1/4 cucharaditas de sal Great Value®
• 1 clara de huevo, para el royal icing
• 1/4 cucharaditas de jugo de limón, para el royal icing
• al gusto de colorante vegetal
• 2 1/2 tazas de Azúcar Glass Great Value®

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Acrema la mantequilla con el azúcar en la batidora. Agrega las yemas una a una sin dejar de batir hasta integrar.
3. Añade la esencia de vainilla y almendra, la harina y la sal. Bate hasta obtener una masa homogénea.
4. Envuelve la masa con plástico antiadherente y refrigera 15 minutos. Extiende en una superficie enharinada con ayuda de un rodillo y corta con cortadores de letras.
5. Hornea alrededor de 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Enfría.
6. Para el royal icing, bate la clara con el jugo de limón a punto de turrón. Añade el azúcar poco a poco hasta integrar.
7. Separa el royal en diferentes recipientes y pinta con el colorante vegetal. Decora las galletas a tu gusto y deja secar entre capas.
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