Frijoles Charros

Frijoles Charros

Esta receta de Frijoles Charros es de nuestras favoritas, y nada mejor que lo tu compruebes. No pierdas la oportunidad de prepararla y consentirte sin remordimientos.

Ingredientes

• 1 bola de frijoles bayos
• 2 dientes de ajo
• 1 al gusto de cebolla
• 250 bolitas de tocino, picado
• 125 bolitas de chorizo, picado
• 4 dientes de ajo, chicos, picados finamente
• 1 al gusto de cebolla, picada finamente
• 3 al gusto de jitomate, lavados y picados
• 1 al gusto de cilantro fresco, en manojo
• al gusto de consomé en polvo
• al gusto de sal
• al gusto de tostada Milpa Real®

Direcciones

1. Ponga los frijoles a remojar con agua con un día de antipacion.
2. Coloque los frijoles en una olla express con bastante agua para que los cubra y agregue 2 dientes de ajo y 1 cebolla cortada en trozos.
3. Cocine los frjioles en la olla express durante 45 minutos. Deje que se enfríen.
4. En una olla (idealmente de barro) u003ca style=
5. Quite un poco de la grasa que soltó el tocino.
6. Agregue el chorizo y deje que se cocine.
7. Agregue los dientes de ajo restante, la cebolla picada y cocine hasta que la cebolla este traslucida.
8. Ponga los jitomates picados y el cilantro bien picado.
9. Agregue los frijoles a la olla (incluyendo su caldo).
10. Deje cocinar por unos 10 minutos para que se incorporen los sabores.
11. Agregue un poco de consomé de pollo en polvo y sazone con sal.