Foster Bananas (Platanos Flameados)

Foster Bananas (Platanos Flameados)

Esta receta de Foster Bananas (Platanos Flameados) es sencilla, rica y con pocos ingredientes ¡Prepárala!

Ingredientes

• 4 plátanos, maduros pelados y cortados a lo largo por la mitad
• helados de vainilla
• 8 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en trozos
• 1/2 tazas de azúcar morena
• 1/2 cucharaditas de canela
• 1/4 tazas de licor de plátano
• 1/2 tazas de ron añejo

Direcciones

1. Si los plátanos no están totalmente maduros, cocínelos a 190 centígrados hasta que estén casi cocidos, unos 20 minutos. Agregue 2 cucharadas de agua y mantenlos húmedos.
2. En un sartén grande, derrita la mantequilla sobre fuego medio. Agregue el azúcar y la canela y revuelva hasta que se forme una salsa espesa.
3. Agregue los plátanos y cocínelos hasta que estén un poco suaves, moviéndolos ocasionalmente, entre 3-5 minutos.
4. En un sartén mezcle el licor de plátano y el ron negro (anejo). Caliente la mezcla de alcohol sobre fuego medio-bajo. Ponga esto sobre los plátanos y con mucho cuidado prenda un cerillo para prender el alcohol. Mueva el sartén un poco, revolviendo hasta que el fuego se apague.
5. Ponga 2 rebanadas de plátano sobre cada bola de helado de vainilla y ponga la salsa encima.