Fondue de Queso

Fondue de Queso

Para que no te aburras de comer a diario lo mismo te traemos esta rica receta Fondue de Queso .

Ingredientes

• 400 gramos de queso gruyere, rallado
• 1/4 kilos de queso emmental, rallado
• 2 cucharadas de maicena
• 2 1/2 tazas de vino blanco seco
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 3 cucharadas de vino madiera
• nueces, moscada recien rallada
• 2 baguettes, en cuadritos
• 1/2 tazas de vino blanco

Direcciones

1. Revolver los quesos con la maicena.
2. En una olla revolver el vino blanco y el ajo y ponerlo a hervir en fuego lento. Despues de 5 minutos, quitar el ajo y agregar el jugo de limón.
3. Agregar los quesos poco a poco al vino, moviendo para que se derritan.
4. Seguir moviendo formando ochos y agregar el vino Maderia, la pimienta y la nuez moscada.
5. Pasarlo a una cacerola para fondue y servir con el pan baguette en trocitos alrededor.