Fondant de Chocolate con Salsa de Frutos Rojos

Fondant de Chocolate con Salsa de Frutos Rojos

Una idea de receta sabrosa para el día de hoy prepara esta rica receta de Fondant de Chocolate con Salsa de Frutos Rojos .

Ingredientes

• 1 barra de chocolate semiamargo
• 1 barra de mantequilla sin sal
• 3 huevos
• 1/2 tazas de azúcar
• 1/2 cucharaditas de sal
• 2 cucharadas de oporto
• 1/2 cucharadas de esencia de vainilla
• 1 taza de harina
• azúcar glass
• 1 taza de fruto rojo, (frambuesas, fresas, moras)

Direcciones

1. Pre-calienta el horno a 220 grados centígrados y engrasa con mantequilla 6 moldes pequeños para soufflé.
2. En una olla de tamaño mediano a baño maría derrite el chocolate y la mantequilla. Una vez que esté derretido retira del fuego.
3. Agrega el azúcar y la sal y bate con un batidor globo.
4. Agrega los huevos, el oporto y la vainilla y continua batiendo.
5. Agrega la harina y termina de batir bien.
6. Vierte la mezcla equitativamente entre los 6 moldes y colócalos en un recipiente algo hondo para que les puedas agregar un poco de agua mientras se hornear.
7. Hierve dos tazas de agua y vierte en el recipiente en donde están los moldes.
8. Hornea los pastelitos por 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en las orillas este salga limpio pero al insertarlo en el medio salgo un poco húmedo.
9. Prepara la salsa mientras se hornean los pastelitos licuando los frutos rojos.
10. Vierte los pastelitos en platos individuales y sirve con la salsa de frutos rojos.