Fondant de Chocolate con Azucar Glass

Fondant de Chocolate con Azucar Glass

¡Todo el mundo va a querer comer este delicioso platillo de Fondant de Chocolate con Azucar Glass !

Ingredientes

• 1 barra de mantequilla sin sal
• 1 tableta de chocolate semiamargo
• 1/2 tazas de azúcar
• 1/4 cucharadas de sal
• 3 huevos
• 3 cucharadas de oporto
• 1/2 cucharadas de esencia de vainilla
• 1 cucharada de harina
• azúcar glass

Direcciones

1. Pre calienta el horno a 220 grados centígrados y engrasa con manetquilla 6 moldes pequeños para souffle.
2. En una olla de tamaño mediano a baño maría derrite el chocolate y la mantequilla. Una vez que esté derretido retira del fuego.
3. Agrega el azúcar y la sal y bate con un batidor globo.
4. Agrega los huevos, el oporto y la vainilla y continua batiendo.
5. Agrega la harina y termina de batir bien.
6. Vierte la mezcla equitativamente entre los 6 moldes y colócalos en un recipiente algo hondo para que les puedas agregar un poco de agua mientras se hornear.
7. Hierve dos tazas de agua y vierte en el recipiente en donde estan los moldes.
8. Hornea los pastelitos por 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en las orillas este salga limpio pero al insertarlo en el medio salgo un poco húmedo.
9. Vierte los pastelitos en platos individuales y sirve.