Flotatina Artística de Fresa

Flotatina Artística de Fresa

La forma diferente y más sabrosa de comer Flotatina Artística de Fresa , disfrútalo.

Ingredientes

• 1 litro de agua, hirviendo
• 1 bolsa de gelatina D´Gari® sabor fresa, 120 g
• 1 taza de fresa, cortada en cubitos
• 1 litro de leche de vaca, hirviendo
• 1 bolsa de D´Gari® gelatina sabor arroz con leche
• 2 tazas de fresa, desinfectadas y cortadas a la mitad
• 1 litro de agua, hirviendo
• 1 bolsa de gelatina cristalina D’Gari®, 120 g

Direcciones

1. Disuelve el contenido de D’ Gari® Gelatina sabor fresa en un litro de agua hirviendo. Enfría ligeramente y añade las fresas. Vierte sobre un molde de 15 cm de diámetro y refrigera hasta que cuaje.
2. Disuelve el contenido de D’ Gari® Gelatina sabor arroz con leche en un litro de leche hirviendo. Enfría ligeramente y vierte una taza en un molde de 20 cm de diámetro, refrigera hasta que cuaje.
3. Desmolda la gelatina de fresa y colócala sobre la gelatina de arroz con leche ya cuajada. Vierte el resto de la gelatina de arroz con leche hasta cubrir. Regresa a refrigeración hasta cuajar.
4. Disuelve el contenido de D’ Gari® Gelatina cristalina en un litro de agua hirviendo. Enfría.
5. Vierte una taza de la gelatina cristalina en un molde de 25 cm de diámetro y refrigera hasta que cuaje. Acomoda las fresas y vierte un poco más de la misma gelatina para encapsular. Refrigera nuevamente.
6. Desmolda la gelatina de leche y colócala al centro del molde de 25 cm de diámetro que contiene la gelatina cristalina con las fresas.
7. Acomoda el resto de las fresas alrededor de la gelatina de leche y rellena con el resto de la gelatina cristalina para encapsular. Refrigera hasta que cuaje.
8. Desmolda, corta en rebanadas y sirve.