Flan Napolitano Rápido

Flan Napolitano Rápido

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Ingredientes

• azúcar, cantidad necesaria
• 3 huevos
• 1 lata de leche condensada
• 1 taza de leche de vaca
• 1 cucharada de vainilla líquida
• pasitas, al gusto

Direcciones

1. Coloca el molde a fuego lento.
2. Agrega las 3 cucharadas de azúcar,derretir hasta que torne en color dorado toda el azúcar.
3. Deje enfriar.
4. Licua los 3 huevos, la leche condensada, la leche normal o deslactosada y la escencia de vainilla.
5. Vierte la mezcla en el molde, y agrega las pasitas.
6. En una olla o vaporera agrega agua a 3 cm de altura aproximadamente; coloca una rejilla para que el molde no se hunda en el agua.
7. Posteriormente coloca el molde encima y tapa la olla.
8. Dejar en baño maría durante 40 minutos a fuego medio.
9. Deja enfriar.
10. Y desmonta.
11. Decora al gusto