Flan napolitano Italiano
Flan napolitano Italiano
Postres
20870
Cocina: Italiana
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 35
- Tiempo de Cocción: 35
- Calorias: 244
- Dificultad: Fácil
Para que no te aburras de comer a diario lo mismo te traemos esta rica receta Flan napolitano Italiano .
Ingredientes
Direcciones
- En una olla express y con ayuda de una canasta vaporera, forma un baño maría y pon a hervir el agua.
- Coloca el azúcar al fondo de la flanera y lleva a fuego bajo hasta lograr que el azúcar se disuleva y forme una caramelo suave y de color marrón claro, si éste obscurece se habrá quemado y sabrá mal, de ser así deberás repetir el procedimiento.
- Una vez que lo hayas obtenido retira del fuego y deja enfriar hasta que endurezca.
- Licúa el resto de los ingredientes (excepto las frambuesas y la menta) y una vez que obtengas una mezcla homogénea, vacía la mezcla dentro de la flanera y pon la tapa de la misma.
- TIP: Si tu flanera no tiene tapa, puedes ayudarte cubriéndola con papel aluminio, recuerda que el lado brilloso es el que entrará en contacto con el flan, y después sujétala con ligas, es importante que el papel no toque el agua para evitar que esta ingrese a la mezcla y estropeé nuestro flan.
- Coloca la flanera con cuidado sobre la canasta vaporera que se encuentra dentro de la olla express, tapa la olla y no coloques la válvula hasta que el vapor escape por el orificio (aprox. 5 minutos) de la parte superior. Una vez colocada la válvula, cuenta 30 min y al término de estos apaga la flama, y deja que pasen alrededor de 20 minutos para que termine la cocción y retira la válvula.
- Saca la flanera de la olla express y lleva a temperatura ambiente antes de refrigerar.
- Es importante que lo refrigeres por lo menos 8 horas para que al desmoldar no se rompa.
- Parte en 6 partes y cada rebanada móntala en un platón. Decora con las frambuesas y las hojas de menta o hierbabuena frescas.
Flan napolitano Italiano
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 35
- Tiempo de Cocción: 35
- Calorias: 244
- Dificultad: Fácil
Para que no te aburras de comer a diario lo mismo te traemos esta rica receta Flan napolitano Italiano .
Ingredientes
Direcciones
- En una olla express y con ayuda de una canasta vaporera, forma un baño maría y pon a hervir el agua.
- Coloca el azúcar al fondo de la flanera y lleva a fuego bajo hasta lograr que el azúcar se disuleva y forme una caramelo suave y de color marrón claro, si éste obscurece se habrá quemado y sabrá mal, de ser así deberás repetir el procedimiento.
- Una vez que lo hayas obtenido retira del fuego y deja enfriar hasta que endurezca.
- Licúa el resto de los ingredientes (excepto las frambuesas y la menta) y una vez que obtengas una mezcla homogénea, vacía la mezcla dentro de la flanera y pon la tapa de la misma.
- TIP: Si tu flanera no tiene tapa, puedes ayudarte cubriéndola con papel aluminio, recuerda que el lado brilloso es el que entrará en contacto con el flan, y después sujétala con ligas, es importante que el papel no toque el agua para evitar que esta ingrese a la mezcla y estropeé nuestro flan.
- Coloca la flanera con cuidado sobre la canasta vaporera que se encuentra dentro de la olla express, tapa la olla y no coloques la válvula hasta que el vapor escape por el orificio (aprox. 5 minutos) de la parte superior. Una vez colocada la válvula, cuenta 30 min y al término de estos apaga la flama, y deja que pasen alrededor de 20 minutos para que termine la cocción y retira la válvula.
- Saca la flanera de la olla express y lleva a temperatura ambiente antes de refrigerar.
- Es importante que lo refrigeres por lo menos 8 horas para que al desmoldar no se rompa.
- Parte en 6 partes y cada rebanada móntala en un platón. Decora con las frambuesas y las hojas de menta o hierbabuena frescas.
