Flan Napoitano

Flan Napoitano

Con estas recetas de Flan Napoitano aprenderás a cocinar este rico alimento,

Ingredientes

• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de media crema
• 1 1/2 cucharadas de vainilla líquida
• 5 huevos
• 1 taza de azúcar

Direcciones

1. Colocar el azúcar en una sartén a fuego bajo hasta que funda y se forme el caramelo, colocar en uno o varios moldes, una vez listo reservar.
2. Precalentar el horno a 200 °C.
3. Colocar el resto de los ingredientes en la licuadora.
4. Una vez licuada la mezcla, verterla en el molde, tapar y sellar con papel aluminio. Recuerda el lado brillante va del lado de los alimentos.
5. Colocar el molde sobre una charola con agua para la cocción a baño maría.
6. Meter la charola con el molde al horno y hornear por aproximadamente de 45 a 50 min.
7. Pasados los 45 minutos, revisa tu flan introduciendo un cuchillo de metal; si sale limpio esta listo, de lo contrario déjalo un poco mas a que termine de hornearse.
8. Una vez que esté cocido, sácalo del horno y deja enfriar.
9. Este paso me fascina, coloca la charola o plato donde vas a comer o mostrar tu flan, voltea haciendo presión, tal vez sea necesario dar un pequeño golpecito al flan para que despegue.
10. Levanta el molde, y deja que el caramelo se distribuya por todo el plato.