Flan en Tetrapak con Bombones

Flan en Tetrapak con Bombones

Para los amantes de la cocina excelente receta de Flan en Tetrapak con Bombones .

Ingredientes

• 1 1/4 tazas de leche, 350 ml
• 3 tazas de malvaviscos, mini o cortado en trozos pequeños, 200 g
• 4 Huevos San Juan®
• 1 envase tetrapack de claras Huevo San Juan®
• suficiente de malvaviscos, para decorar

Direcciones

1. En un recipiente o bowl mezcla el Huevo San Juan® y bate hasta incorporar perfectamente. Reserva.
2. Calienta en una olla mediana la leche por 2 minutos y agrega los malvaviscos, mezcla por 5 minutos aproximadamente hasta que se deshagan. Agrega el Huevo San Juan® sin dejar de batir; cocina por 3 minutos más hasta que la textura esté espesa.
3. Vacía en el envase tetrapack de claras de Huevo San Juan® y deja enfriar a temperatura ambiente, posteriormente pasa a refrigeración y deja toda la noche.
4. Corta el envase y desmolda el flan deslizando cuidadosamente hacia un plato.
5. Decora con malvaviscos.