Flan en Olla de Presión

Flan en Olla de Presión

Esta es la mejor receta de Flan en Olla de Presión que podrás encontrar en línea!

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 taza de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada
• 1/2 tazas de azúcar

Direcciones

1. Licúa la leche evaporada con el huevo y la leche condensada.
2. En un molde de aluminio se pone el azúcar a se empieza a caramelizar en lumbre baja.
3. Se pone la mezcla de la licuadora al molde con el caramelo.
4. Coloca en la Olla de presión y agrega el agua necesaria para cubrir 3/4 partes del molde.Cierra la Olla de presión y ponle el reguladorde presión, colócala en la estufa con flama alta por 25 minutos aproximadamente o hasta que salga vapor constante, baja la flama a media, cocina durante 40 minutos. Retira
5. del fuego, deja enfriar y quita el regulador.
6. Retira del fuego, deja enfriar y quita el regulador. Destapa el flan e introduce un palillo de madera en el centro.Si éste sale limpio, estará listo. Deja enfriar y refrigera.
7. Se mete al refrigerador por 30 minutos.
8. Se desmolda con un cuchillo despegandolo de las orillas.