Flan de Elote con cajeta

Flan de Elote con cajeta

No es por nada pero el sabor de este platillo de Flan de Elote con cajeta hara que se te haga agua la boca.

Ingredientes

• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada, (397 ml)
• 2 huevos
• 2 cucharadas de extracto de vainilla
• 1 lata de elote en grano, chica
• cajetas, , la necesaria

Direcciones

1. Precalentar el horno a 180 ° C.
2. Licúa la lata de leche condensada, la leche evaporada, los dos huevos, las dos cucharadas de vainilla, y por último la lata de granos de elote .
4. Licuar hasta que todo quede integrado y se hayan molido los granos de elote.
5. Después, unta toda la base del molde que utilizarás con cajeta y cubre bien.
6. Por último vacía la mezcla en el molde, tápalo y cocínalo a baño maría por 1 hora.
7. Introduce un palillo o tenedor para saber si ya está listo, si sale limpio lo has logrado.
8. Deja enfriar y desmolda con mucha precaución para no romperlo. Hazlo sobre un plato y mételo al refrigerador durante 1 hora.