Flan de Elote

Flan de Elote

Que no te falte está receta de Flan de Elote en tu menús que tienes guardado.

Ingredientes

• 3/4 tazas de cajeta
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 190 gramos de queso crema
• 1 taza de grano de elote
• 6 huevos
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• suficiente de crema batida, para decorar
• suficiente de grano de elote, para decorar

Direcciones

1. Precalienta el horno a 170°C.
2. Vierte la cajeta en el molde para flan y extiende por toda la base. Refrigera 10 minutos para que endurezca.
3. Para el flan, licúa la leche condensada con leche evaporada, el queso crema, los granos de elote, los huevos y la esencia de vainilla.
4. Vierte en el molde y hornea a baño maría por 40 minutos o hasta que, al insertar un palillo, éste salga limpio. Enfría y desmolda.
5. Decora con crema batida y granitos de elote.