Falafel Hecho con Yoghurt

Falafel Hecho con Yoghurt

Un buen día empieza comiendo rico prepara esta rica receta de Falafel Hecho con Yoghurt .

Ingredientes

• 5 onzas de papa, peladas y cortadas en cubos
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cebolla roja, finamente picada
• 1 diente de ajo, machacado
• 1/2 tazas de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%
• 14 onzas de garbanzo en lata, escurridos
• 1 manojo de cilantro fresco, picado
• sal, y pimienta negra molida

Direcciones

1. Hervir el agua con una pizca de sal.
2. Colocar las papas y cocinar hasta que se ablanden.
3. Colocar 1 cucharada de aceite vegetal en un sartén, añadir la cebolla picada y el ajo.
4. Freír hasta que estén transparentes.
5. Escurrir las papas, añadir la cebolla y la mezcla de ajo.
6. Hacer puré hasta que esté suave.
7. Agregar los ingredientes restantes y mezclar bien.
8. Formar pequeñas empanadas con las manos limpias y darles forma.
9. Añadir al sartén el aceite restante y cocinar a fuego lento hasta que estén crujientes y doradas por fuera.
10. Voltear para que se doren por ambos lados.
11. Servir con Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% o salsa picante.