Esponjoso Pastel de Elote

Esponjoso Pastel de Elote

Si no es Esponjoso Pastel de Elote mejor no me invites.

Ingredientes

• 1 lata de leche condensada
• 4 elotes, ,desgranado
• 90 gramos de mantequilla
• 1 1/2 cucharadas de fécula de maiz
• 4 huevos
• 1 paquete de frambuesa

Direcciones

1. Horno precalentado 180° C
2. Licúa la leche condensada con los 4 ingredientes siguientes. Vierte en un molde rectangular, previamente engrasado y enharinado y hornea durante 40 minutos.
3. Retira del horno , deja enfriar y desmolda; corta en cuadros y decora con las frambuesas.