Esponjoso Panqué de Naranja

Esponjoso Panqué de Naranja

Disfruta de esta receta de Esponjoso Panqué de Naranja con la que disfrutarás tu y los tuyos.

Ingredientes

• 90 gramos de mantequilla sin sal
• 3/4 tazas de azúcar
• 2 huevos
• 3/4 tazas de harina
• 2 naranjas
• 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 tazas de azúcar glass

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Acrema la mantequilla y añade el azúcar. Bate hasta tener una mezcla esponjosa.
3. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien entre cada adición.
4. Agrega la harina, el polvo para hornear, la ralladura y el jugo de naranja. Bate para integrar todos los ingredientes hasta obtener una masa espesa y sin grumos.
5. Engrasa y enharina un molde para panqué y con la ayuda de una espátula emparéjalo. Hornea por 30 minutos.
6. Mezcla un poco de jugo de naranja con azúcar glass y glasea el panqué hasta cubrir toda la parte de arriba.