Espinacas Gratinadas

Espinacas Gratinadas

Te traemos una receta increíble Espinacas Gratinadas .

Ingredientes

• 2 tazas de espinaca
• 100 mililitros de puré de tomate
• 1 pizca de consomé en polvo
• sal, al gusto
• pimientas, al gusto
• 200 gramos de queso

Direcciones

1. Enjuagar un poco las espinacas; colocar en un cazo con agua hirviendo el racimo de espinacas (solo la parte de las hojas) aproximadamente 10 min.
2. Retirar el racimo de espinacas del agua y picar la parte de las hojas evitando la parte del racimo que no se coció.
3. Para la salsa: mezclar bien el puré de tomate con la pizca de consomé en polvo y agrega sal y pimienta al gusto.
4. En un refractario de vidrio colocar las espinacas y sobre ellas esparcir la salsa generosamente; colocar encima una capa del queso para quesadilla (tanto como tu desees).
5. Meter al microondas por 40 seg. aproximadamente, o hasta que se dore el queso.