Espejo Kiwilove 4 Lácteos

Espejo Kiwilove 4 Lácteos

Nunca habías pensado en hacer esta comida hasta que ví está receta de Espejo Kiwilove 4 Lácteos delicioso.

Ingredientes

• 1 caja de pastel de vainilla
• 3 huevos
• 1/2 tazas de aceite
• 1 taza de agua
• 1 taza de harina de trigo
• colorantes artificiales, (opcional color al gusto)
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada
• 1 media crema
• 190 gramos de queso crema
• 4 kiwis, para decoración
• 2 barras de mantequilla sin sal
• 380 gramos de queso crema
• 200 gramos de azúcar glass
• 150 gramos de pastel de vainilla, sabor mora azul

Direcciones

1. Mezcla los ingredientes para el pan en una batidora, sin agregar el colorante vegetal; divide la mezcla en dos partes, y de cada una de ellas aparta 1 media taza para agregarle el color vegetal al gusto y jugar con los colores en las mezclas.
2. Engrasa y enharina dos moldes del mismo tamaño en este caso es de 20cm de diámetro, vacía las mezclas que no tengan el colorante y luego añade las que tienen el color vegetal. Hornea por 40 min a 160°C tu pan estará listo si al introducir un cuchillo este salga limpio. Deja enfriar y desmolda.
3. Vacía en la licuadora la leche evaporada, la condensada, la media crema y por último el queso crema. Licua hasta que se haga una mezcla homogénea y levemente espesa. Nota: No agregar agua ni leche.
4. Una vez fríos los panes, baña uno de ellos con una taza de esta mezcla de lácteos y reserva el sobrante de la mezcla en el refrigerador.
5. Acrema la mantequilla hasta que se suavice, y ve agregando poco a poco 190grs de queso crema y el azúcar glass a cucharaditas, y al final agrega los otros 190 grs de queso crema, y del azúcar checando el nivel de dulce que te agrade. A mí no me gusta tan dulce.
6. El pan que fue bañado con los lácteos, será la base del pastel, cúbrelo con una capa de ½ cm de la mezcla acremada que acabas de hacer.
8. Pela y Corta los kiwis en rebanadas delgadas y colócalas generosamente sobre la base acremada, y reserva el kiwi sobrante para la decoración final.
9. Coloca el otro pan encima de los kiwis de la base del pastel y báñalo con la otra taza de los 4 lácteos que reservaste. Con la crema que te sobro lo cubres de alrededor con una capa ligera y le pones el kiwi que te sobro, y encima del pan le vas a colocar el espejo de mora azul con una espátula, no llegando a las orillas; con la ayuda de una duya de estrella puntea toda la orilla que no tiene el espejo y también a los lados entre los espacios que deja el kiwi.
10. Corta el listón al tamaño del diámetro del pastel y escribe la dedicatoria para la persona que tu quieras.
11. Espero que haya sido de tu agrado la decoración que te sugerí, también puedes ponerle de tu imaginación.