Elotes en Palitos con Aderezo de Queso Azul

Elotes en Palitos con Aderezo de Queso Azul

Una idea de receta sabrosa para el día de hoy prepara esta rica receta de Elotes en Palitos con Aderezo de Queso Azul .

Ingredientes

• 140 gramos de queso azul, danés
• 140 gramos de cuajada
• 125 miligramos de yogur griego
• pimientas
• sal, al gusto
• 6 mazorcas de maíz

Direcciones

1. Precaliente el asador. Con los dedos, desmenuce el queso y bátalo hasta que se haga cremoso.
2. Añada la cuajada y siga batiendo. Poco a poco agregue el yogurt griego, ponga sal y pimienta y cúbralo con un film transparente en el refrigerador.
3. Retire las barbas de las mazorcas (elotes) si es que tienen. Recorte 6 rectángulos de papel de aluminio para cubrir las mazorcas. Envuélvalas en el papel aluminio.
4. Ase las mazorcas a temperatura alta durante 15-20 minutos. Dándoles la vuelta con frecuencia.
5. Saque las mazorcas de los papeles de aluminio y recórtelas en 3-4 piezas cada una.
6. Trinche los palitos en cada una y ponga de la salsa de queso azul para servir.