El Mejor Mousse de Chocolate
El Mejor Mousse de Chocolate
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Cocina: Internacional
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 200
- Dificultad: Fácil
Esta receta de El Mejor Mousse de Chocolate en realidad es muy fácil de hacer y queda deliciosa.
Ingredientes
Direcciones
- Se separan las claras de la yemas de los huevos y se baten las claras a punto de turrón .
- Se derrite el chocolate a baño maria, mezclando con una cuchara de madera.
- Preparar café fuerte, tipo expresso y se separan 2 cucharadas. Estas se mezclan con el chocolate derretido.
- Añadir el azúcar a las claras batiendo poco a poco, y después las yemas, previamente batidas con un tenedor.
- Para finalizar mezclar las claras con el chocolate con un movimiento envolvente, hasta que la mezcla quede homogénea.
- Vertir el mousse en un platón hondo, cubrir con egapack y poner al refrigerador por un día.
El Mejor Mousse de Chocolate
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 200
- Dificultad: Fácil
Esta receta de El Mejor Mousse de Chocolate en realidad es muy fácil de hacer y queda deliciosa.
Ingredientes
Direcciones
- Se separan las claras de la yemas de los huevos y se baten las claras a punto de turrón .
- Se derrite el chocolate a baño maria, mezclando con una cuchara de madera.
- Preparar café fuerte, tipo expresso y se separan 2 cucharadas. Estas se mezclan con el chocolate derretido.
- Añadir el azúcar a las claras batiendo poco a poco, y después las yemas, previamente batidas con un tenedor.
- Para finalizar mezclar las claras con el chocolate con un movimiento envolvente, hasta que la mezcla quede homogénea.
- Vertir el mousse en un platón hondo, cubrir con egapack y poner al refrigerador por un día.
Tips
Para los amantes del chocolate obscuro es mejor usar chocolate amargo. En México se recomienda usar el chocolate Turín.Presentación
Usar unos bonitos vasos de vidrio o cristal para que se vea el chocolate. Se puede decorar con un poco de crema batida y chocolate rasurado.También te puede interesar
Comentarios
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Autor
samanthaf
Cocinar es un deleite
