- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 280
- Dificultad:
Fácil
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¿No sabes qué preparar para la comida hoy? ¡Esta rica receta de Duraznos con rompope te va a encantar.
Ingredientes
Direcciones
- Colar los duraznos en almíbar y reservar. Cortar los duraznos a la mitad y nuevamente a la mitad para tener así cuartos.
- Poner a derretir la mantequilla en una sartén y agregar los cuartos de duraznos. Espolvorear el azúcar sobre los duraznos y mover con cuidado para no romperlos.y caramelizar.
- Agregar el brandy al sartén bien caliente para flamear.
- Una vez evaporado el alcohol agregar el rompope y mezclar con cuidado. Bañar constantemente los duraznos con el rompope y dejar de 2 a 4 minutos hasta alcanzar el espesor deseado.
Duraznos con rompope
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 280
- Dificultad:
Fácil
¿No sabes qué preparar para la comida hoy? ¡Esta rica receta de Duraznos con rompope te va a encantar.
Ingredientes
Direcciones
- Colar los duraznos en almíbar y reservar. Cortar los duraznos a la mitad y nuevamente a la mitad para tener así cuartos.
- Poner a derretir la mantequilla en una sartén y agregar los cuartos de duraznos. Espolvorear el azúcar sobre los duraznos y mover con cuidado para no romperlos.y caramelizar.
- Agregar el brandy al sartén bien caliente para flamear.
- Una vez evaporado el alcohol agregar el rompope y mezclar con cuidado. Bañar constantemente los duraznos con el rompope y dejar de 2 a 4 minutos hasta alcanzar el espesor deseado.
Tips
1. Nunca tener la flama a fuego alto. Siempre a fuego medio.
2. Una manera más segura para flamear es colocar un cucharón al fuego hasta que esté bien caliente. Agregar ahí mismo el licor y luego verterlo sobre el sartén.
3. Se puede acompañar con
Presentación
Para servir, colocar en una copa una bola de helado de vainilla, agregar los duraznos con la sopa de rompope y crema chantilly si lo desea.
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