Dulce de Calabaza Fácil

Dulce de Calabaza Fácil

¿El día de hoy se antoja Dulce de Calabaza Fácil te animas ?

Ingredientes

• 2 calabazas de castilla
• 10 tazas de agua
• 10 conos de piloncillo
• 4 tazas de azúcar
• 6 rajas de canela
• 1 semilla de anís
• 1 cucharada de clavo
• 4 cal blanca
• 8 calabazas de castilla, chica

Direcciones

1. En una olla grande calienta a fuego medio el agua, el piloncillo, la canela, anís y clavos de olar y el azúcar.
2. Cocina a fuego lento hasta que se forme una consistencia de miel (aprox. 2 horas)
3. Corta la calabaza en trozos y coloca en una olla grande con agua y la cal, deja remojando por 2 horas. Retira la calabaza del agua.
4. Agrega la calabaza a la miel de piloncillo y cocina a fuego bajo hasta que la calabaza esté suave.
6. Sirve en calabazas pequeñas para una presentación muy original.