- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 50
- Tiempo de Cocción: 50
- Calorias: 105
- Dificultad:
Fácil
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Esta receta de Dulce de Arroz es sencilla, rica y con pocos ingredientes ¡Prepárala!
Ingredientes
Direcciones
- En una cacerola chica, agrega el arroz con agua y lávalo hasta que el agua salga clarita.
- Añade 500 ml. de agua y caliéntalo 20 minutos aproximadamente; sólo para ablandar el arroz un poco.
- En una cacerola mediana agrega la leche, la vainilla, la canela, la ralladura de naranja y calienta a fuego medio.
- Cuando el arroz ya este medio blandito, agrégalo a la leche sin el agua, cocer y mueve con una espátula constantemente para evitar que se pegue.
- Cuando se vea el fondo de la cacerola, se haya reducido un poco el líquido y el arroz ya esté blandito, retira la raja de canela, en este punto se agrega la leche condensada; se integra de manera envolvente con ayuda de una espátula, retira del fuego y deja enfriar en un recipiente.
Dulce de Arroz
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 50
- Tiempo de Cocción: 50
- Calorias: 105
- Dificultad:
Fácil
Esta receta de Dulce de Arroz es sencilla, rica y con pocos ingredientes ¡Prepárala!
Ingredientes
Direcciones
- En una cacerola chica, agrega el arroz con agua y lávalo hasta que el agua salga clarita.
- Añade 500 ml. de agua y caliéntalo 20 minutos aproximadamente; sólo para ablandar el arroz un poco.
- En una cacerola mediana agrega la leche, la vainilla, la canela, la ralladura de naranja y calienta a fuego medio.
- Cuando el arroz ya este medio blandito, agrégalo a la leche sin el agua, cocer y mueve con una espátula constantemente para evitar que se pegue.
- Cuando se vea el fondo de la cacerola, se haya reducido un poco el líquido y el arroz ya esté blandito, retira la raja de canela, en este punto se agrega la leche condensada; se integra de manera envolvente con ayuda de una espátula, retira del fuego y deja enfriar en un recipiente.
Tips
Puedes sustituir la leche condensada por azúcar.
Puedes sustituir la ralladura de naranja por la de limon o añadir ambas.
Puedes añadir otras especias como nuez moscada o anís.
Si queda muy espeso puedes añadir un poco más de leche, pero el objetivo es que quede espesito y suave; no líquido.
Presentación
Puedes presentarlo en copas o vasos y espolvorearle tantita canela.
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