Donitas Blancas Caseras

Donitas Blancas Caseras

¡Esta receta de Donitas Blancas Caseras es fácil de cocinar y rápida de preparar! Además, es un platillo perfecto para salir de la rutina.

Ingredientes

• 4 cucharadas de leche de vaca, tibia
• 7 gramos de levadura seca
• 2 tazas de harina
• 1/2 cucharaditas de sal
• 1/3 tazas de azúcar
• 1 huevo
• 1/2 tazas de leche de vaca
• 45 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
• suficiente de harina, para extender
• 2 tazas de aceite, para freír
• suficiente de azúcar glass

Direcciones

1. Disuelve la levadura en la leche tibia, deja reposar 5 minutos.
2. En un bowl agrega la harina, la sal, el azúcar, añade la levadura hidratada y los huevos.
3. Añade la leche, amasa por 7 minutos, agrega la mantequilla amasa hasta tener una masa suave y tersa. Deja fermentar por 1 hora o bien hasta que duplique su volumen.
4. Extiende la masa con ayuda de un rodillo sobre una superficie enharinada, de aproximadamente 3 mm de grosor, con ayuda de un cortador pequeño corta la masa, con ayuda de un cortador más pequeño corta al centro de la masa, hasta obtener donitas.
5. Calienta el aceite a fuego medio, fríe las donitas por 3 minutos, hasta que tengan un color doradito y revuelca inmediatamente sobre azúcar glass.
6. Sirve con un vaso de leche.