Donas Rellenas de Jalea

Donas Rellenas de Jalea

habías visto un platillo más delicioso y original que este Donas Rellenas de Jalea .

Ingredientes

• 2 cucharadas de levadura activa
• 1/2 tazas de agua
• 1/4 tazas de azúcar
• 2 1/2 tazas de harina
• 2 huevos
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1/2 cucharadas de nuez moscada
• 2 cucharadas de sal
• 3 tazas de aceite vegetal, para freír
• 1 taza de jalea de frambuesa

Direcciones

1. En un recipiente hondo de tamaño mediano combine el agua, la levadura y 1 cucharada de azúcar. Deje que reacione por 5 minutos.
2. En un recipiente hondo grande ponga el harina y en el centro heche los huevos, la mezcla de levadura, el azúcar, la mantequilla, la nuez moscada y la sal.
3. En una superficia limpia amase la masa hasta que esté bien integrada y que esté algo esponjosa.
4. Ponga en un recipiente egrasado y cubra. Deje que la masa cresca por 1 hora y media.
5. En una superficie limpia extienda la masa hasta que tenga 1cm de ancho y con un cortador de galletas corte círculos. (aprox. 20 círculos).
6. Ponga a hervir el aceite por 5 minutos o hasta que su temperatura llegue a 200 grados centígrados.
7. Con una cuchara ponga 3 círculos de masa y deje que se doren por 40 segundos de cada lado. Retire del aceite y ponga en toallas de papel. Repita con todas las donas.
8. Utilizando una bolsa pastelera rellene las donas con la jalea de frambuesa.