Donas cubiertas con Chocolate

Donas cubiertas con Chocolate

para terminar el día de la mejor manera prepara este rico Donas cubiertas con Chocolate .

Ingredientes

• 2 tazas de harina
• 3/4 tazas de leche de vaca
• 1 cucharada de levadura
• 1/4 tazas de azúcar
• 1 huevo
• 1/4 cucharaditas de vainilla líquida
• 1 taza de aceite
• 1/2 tazas de chocolate amargo
• 1/2 tazas de granillo de chocolate, para decorar
• 1/2 tazas de azúcar, para decorar

Direcciones

1. Coloca en un tazón grande la harina y haz un hoyo en el centro. Agrega la leche y la levadura.
2. Fuera del centro coloca el resto de los ingredientes.
3. Amasa hasta obtener una masa homogénea y elástica. Tapa con papel plastificado y deja reposar una hora hasta que doble su tamaño.
4. Extiende la masa con ayuda de un rodillo a 2 cm de grosor y corta con cortador redondo o de dona. Coloca sobre una charola y deja reposar hasta que aumenten ¾ su tamaño.
5. En una olla a fuego bajo, calienta el aceite y fríe las donas cuidando que no se quemen. Pasa por papel absorbente. Aprovecha los centros de dona y fríelos también.
6. Para la ganache, calienta la crema para batir y mezcla con el chocolate, mezcla muy bien.
7. Decora las donas con ganache y granillo y los centros de dona con azúcar.