Deliciosos Flanes hechos en casa

Deliciosos Flanes hechos en casa

Tu y yo comiendo Deliciosos Flanes hechos en casa que dices?

Ingredientes

• 1/2 tazas de azúcar refinada
• 2 tazas de leche de vaca
• 2 huevos, batidos
• 2 yemas de huevo, batidas
• 3/8 tazas de azúcar refinada

Direcciones

1. Precalienta el horno a 175ºC.
2. En una cacerola pesada a fuego medio, carameliza 1/2 tasa de azúcar. Vierte cuidadosamente sobre 4 moldecitos de vidirio, asegurándote de que el fondo se cubra uniformemente. Deja enfriar.
3. En otra cacerola, calienta la leche hasta que esté a punto de hervir. Incorpora la leche poco a poco en los huevos y yemas batidas, hasta mezclar bien.
4. Envuelve el azúcar. Vierte esta mezcla en los moldes con el caramelo.
5. Coloca una toalla húmeda en un molde grande para hornear.
6. Coloca los moldes sobre la toalla y coloca el molde en el horno horno.
7. Pon suficiente agua en el molde de forma que llegue a la mitad de los moldecitos.
8. Hornea durante 40 minutos o hasta que el flan se haya asentado. Saca del horno y deja enfriar. Para servir invierte los moldecitos sobre platos individuales.